Ailes de poulet savoureuses + mayonnaise épicée

Ces ailes sont tellement bonnes 😍 elles sont relevées à souhait et excellentes. Pas besoin de beaucoup d’extravagance pour les manger. Dégustez les juste avec du bon pain bien croustillant 😍

Ingrédients pour 3 personnes:

-1,3 kg d’ailes de poulet

– 1 citron

– 4 gousses d’ail

– Un peu de nokoss

– Du sel, du poivre

– Un peu de cube

– 1 c/s et demie de miel (IMPERATIF❗️)

– Un peu d’épices poulet

– 1 gros oignon

Préparation:

1- Après avoir nettoyé vos ailes, marinez les avec tous les ingrédients sauf le miel.

2- Dans une casserole, mettez un tout petit peu d’eau (environ une petit tasse à thé). Ajoutez-y vos ailes et la peau du citron et faites précuire vos ailes. Après environ 25mn, retirez les et laissez épaissir le jus de cuisson au fond de la casserole.

3- Lorsque le jus de cuisson a bien réduit, rectifiez le sel et ajoutez y votre miel. Réservez 1 c/s du jus de cuisson. Versez le jus de cuisson restant sur vos ailes , découpez votre oignon en grosses rondelles, ajoutez le au poulet et mélangez bien. Enfournez jusqu’à ce que vos ailes soient dorées. Remuez de temps en temps

4- Dans votre jus de cuisson restant, ajoutez 3 cuillères a soupe de mayonnaise, du sel, du poivre, du persil, un peu de citron et un peu d’oignon

Par contre, a cause du jus de cuisson, si vous gardez la mayonnaise au frais elle risque de figer. Si c’est le cas, mettez la 30 secondes au micro onde pour qu’elle reprenne sa consistance normale.

Vos ailes sont prêtes ! Dégustez les avec des frittes bien chaude et du pain bien croustillant , sans oublier un peu de citron🤤❤️

PS: Vous pouvez ajouter un poivron rouge coupé en rondelles en enfournant votre poulet, il va légèrement caraméliser et donner une magnifique saveur 😍❤️

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