Healthy bolognaise

Hey guys❤️ qui comme moi adore les pâtes ? Aujourd’hui je vous propose cette recette de pâtes bolognaise super bonne et saine. En plus? Un ingrédient secret qui change tout 😍

Ingrédients pour 5 personnes:

-600ml de coulis de tomate ou de sauce tomate toute prête (j’aime bien celles de panzani)

-1 cuillère a soupe de concentré de tomate

-Un peu d’huile

-400g de viande hachée

-2 petites patates douces ou 1 grosse

-8 gousses d’ail

-1 oignon de taille moyenne

-sel, poivre

-Des herbes de provence

Préparation:

1- Dans un peu d’huile, faites rissoler votre oignon. Après 3mn environ, ajoutez votre ail

2- Lorsque l’ail a bien parfumé l’huile, ajoutez votre viande hachée et remuez bien

3- Lorsque la viande est cuite, ajoutez votre concentré de tomate

4- Ajoutez ensuite votre coulis ou votre sauce tomate, ainsi qu’un verre d’eau

5- Remuez bien, salez, poivrez et ajoutez vos dés de patate douce.

6- Couvre et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que la patate douce soit complètement cuite.

Vous pouvez rajouter de l’ail a la fin si vous aimez bien le goût. Dégustez chaud avec un bon plan de pâtes !

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